ぎふかいろ

岐阜生活まんきつ中

料理が全くできなかった主婦のオススメ本

今でこそ朝昼晩とご飯を作って、かつ、ケーキ焼いたり、ビワ酒を漬けたりしてる料理好きですが、結婚当初は一度も料理した事なーい!クソ嫁でした>_<


付き合ってた時は旦那が料理をして、私は食べるだけ(^o^)
料理といえば、キャンプ時の薪でご飯が炊けますよー。くらい。(レベル高いが料理じゃない気がする。)


結婚当初は料理本通りに作ったのに美味しくない!?なんで?なんで?とかもしょっちゅう。
料理本って、味噌大さじ1って書いてあっても味噌の種類は書いてない!こちら基本が赤味噌ですから!!!

 

まるや八丁味噌 八丁みそ ゴールド赤だし 900g

まるや八丁味噌 八丁みそ ゴールド赤だし 900g

 

 赤味噌だとかなり辛く仕上がる!見た目も真っ黒に!!



カブも曲者で、こちらのカブは東京のカブの2倍くらいデカイ!
カブ3個とか、危険!大量かつ薄味の何かが出来上がる!

岐阜のカブが東京のカブの2倍くらいデカイって知らなかったもん!スーパーではカブって書いてあるし!!

 

おおきなかぶ

おおきなかぶ

 

 
そんな私でも書いてある通りに作れば美味しくできる。かつ簡単!
これで私は料理が好きになりました!

名古屋のカブが東京より大きいのも、料理の途中で味見をするのもケンタロウさんに教えてもらいました!

 

 

ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)

ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)

 


ケンタロウさんの本です。ドバッととかの擬音語も楽しく、野菜の切り方とかも書いてあってわかりやすく、美味しい!!
食べるのは大好きなので、食べたさついでに作る!
お母さんのカツ代さんの料理も好き!

20代の新婚当初は大学ノートに手書きでメモして料理してた!懐かしい!

 

料理が苦手、初心者の方。クックパッドは適当に書かれすぎている部分も多いし、味の濃さも好みがでたり、扱いが難しかったりします。

ぜひ、小林親子の本で作ってみてください!食べたい家庭料理が簡単な工程でちゃんとできますよー!!

 

 

愛知 碧南 花森安治の仕事展

暮しの手帖編集長、花森安治の展示会へ行ってきました!

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暮らしの手帳は今でもこだわりの雑誌ですが、昔の美しい暮らしの手帳は半端なくこだわってます!

着物から洋服へ簡単に作り変えられる方法。

リンゴ箱で学習机を作るやり方。

実際の商品の耐久性や性能をチェック。どの製品を購入すべきかはっきり載せる。

 

暮しの手帖 4世紀88号

暮しの手帖 4世紀88号

 

 

 

今の雑誌にくらべてチャラくないんです!実際に役に立たなきゃ意味がない!が色濃い。戦後の物の無い時代に美しく生活したい。そんな生活を日本人にしてもらいたいが強いんだなぁ。

 

今は眺めて楽しむのが雑誌。しっかり実用に役立てようなんて、読者も考えてない。ものは溢れんばかりで、使い捨て、家の中にいかにして物を持ち込まないか??が課題なくらい!

 

昭和23年の古い美しい暮しの手帖はとにかく素晴らしい!

思わず展示の文書をすべて読み込んでしまいました!

今と同じで子育てや家計のやりくり問題で悩む宮家の方の寄稿文が面白かったです。

 どうやら、この皇室エッセイで暮らしの手帳はバカ売れして、廃刊の危機を乗り越えたらしいので、面白いのは当たり前かも?f:id:sandonigifu:20170520064724j:imagef:id:sandonigifu:20170520064857j:image 

花森安治のこだわりの逸品達もかなり見応えがありました。ジャンパーが好きで娘の結婚式にも着て出席したそうです。

こだわりが強いところがミニマリストと似通ってますね!

 

美術館のある碧南は駅に降り立った瞬間

 

やばい、何にもない!!

よくよくみると。

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レトロな名鉄終着駅。木造!味がある。

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ペッパー君の存在感が半端なかった九重みりん。

 

【正規代理店品】 SoftBank SELECTION Pepper スタンドペン SB-PP01-SPCA

【正規代理店品】 SoftBank SELECTION Pepper スタンドペン SB-PP01-SPCA

 

 

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これで1000円しない!コスパ最高!の和食屋さん。

taishokan1914.com

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廃墟化している眼科をリフォームされたカフェ。

わっぱ堂
ジャンル:カフェ
アクセス:名鉄三河線碧南駅 徒歩6分
住所:〒447-0847 愛知県碧南市音羽町1-53(地図
周辺のお店のネット予約:
猿Cafe 刈谷店のコース一覧
炭火焼肉 トロとん亭のコース一覧
千年の宴 三河安城北口駅前店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 西三河×カフェ
情報掲載日:2017年6月15日

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フレンチプレスのコーヒー。しっかりと2杯分。

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値段もお手頃。シフォンケーキが780円で巨大!

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他にも商売上手なお母さんのかりんとう屋さんなど、ほじくり返して行くと美味しいもの、楽しいものも沢山!

楽しい町歩きになりました!

 

これからもキョロキョロ、ぶらぶら、色々な町へ行き、色々な物を見てくるぞ!!

 

 

花森安治の仕事 ─ デザインする手、編集長の眼 | 全国巡回展情報 | ミュージアム(博物館・美術館)情報ならインターネットミュージアム

 次は高岡で開催されます。興味のある方はぜひ!

岐阜 ホタルの舞う長良川

長良川沿いの竹林公園でヒメホタルが舞うという情報を知り、行ってみました!

 

鵜飼大橋を長良の方へ降りて、右側が竹林公園です。まさかあんな所が公園だとは知りませんでした!

 

岐阜竹林整備風と土の会

駐車場がわからないので、鵜飼大橋を左に曲がり、グランドホテルの前から河川敷へ。舗装されてる道路を右へ進む、その後道はなくなるけど川原をどんどん進み鵜飼大橋の下まで行く。通行止めになってるギリギリまで車で。通行止めの前に車を停めて、その後は徒歩で。

真っ暗で川原なので石がゴロゴロ。懐中電灯があると便利です!スマホの懐中電灯アプリでもいいです!

5分ほど歩いて左手に曲がると

ホタルが飛んでました!

普段みるホタルと違って素早く白い光が真っ直ぐにうごきます!

他にも人がパラパラ10人ほど、懐中電灯は消して他の人に迷惑にならないように!人がいるのもわからないくらいに真っ暗ですけど。

 

ホタルは20匹ほど光ってましたが、想像よりも少ない>_<ピークは1週間前だったかなぁ。時間は深夜12時30分くらいでした。こればっかりは運かあ〜。

ヒメボタルがよく光るのが12時から2時です!

女性1人では行かない方がいいです!

深夜、真っ暗、草むら、人が少ない。

危険のオンパレードです。できれば男性の方と女性のみなら複数で行かれた方がいいです。

ヒールの靴は危険です。足元悪いです。

懐中電灯があると便利です。

カメラは良いもので。スマホでは撮影できませんでした>_<

 

これからちょうどホタルのシーズンですね!!蛍で神秘的な夜を楽しみましょー!!

 

 

パナソニック LED懐中電灯 BF-BG20F

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